为进一步落实集团公司职工食堂安全主体责任，强化从业人员安全卫生和消防安全意识，规范职工食堂各类食品加工操作流程，提升食堂管理水平和从业人员专业技能。11月14日，和美物业公司组织食堂安全管理人员、食堂从业人员开展食品安全和消防安全知识培训。此次培训，从食品安全法规、重要性、风险点、储存规范，以及消防安全基础知识、火灾隐患点、消防器材使用及保养等方面，对参培人员进行了知识讲解。

培训强调，一要严格把控操作、消毒、留样等环节，确保职工舌尖上的安全。二要明确食堂管理人员的安全管理职责，推动食堂工作人员知责、担责、尽责，守牢食堂食品安全。同时要切实落实好食堂各项管理措施，在紧紧守住食品安全底线的基础上，营造温馨、卫生、整洁的就餐环境，不断提升职工用餐品质。

  来 源:和美物业公司     撰 稿:许  蕾